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巴黎美食 9区 川渝早餐 油爆爆的红烧牛肉面
终于巴黎吃到心心念念的川渝早餐, 川渝人早餐就是爱吃面,而且是红红油油辣辣的面。 🐂红烧牛肉面:卤牛肉冒着黄金十三香,糯弹可口,我选生面,沸水下锅10秒就好,又韧又弹,再倒入原汤,满满吸收牛肉气息和香料风味,鲜香爽辣。 🐷老麻抄手:汤头很香,有油酥花生粒,小榨菜,10几种香料,花椒麻舌,抄手一口一个,可惜内陷肉没有敲打上劲,些许松散。 溏心单面流心煎蛋,表皮焦香油滋滋,蛋黄一戳流心,放入面汤,吸收原汤红油,裹着面条入口,爆油爆汤,这便是香煎荷包蛋在川渝的奥义。 浇头的红烧肥肠Q弹入料,炸酱肉碎酱香香醇, 配送的泡豇豆,简直川渝人的榨菜魂。 果然…重庆老味道。 板凳面馆maison nouille 09 29 rue saint lazare 75009 paris hungry panda🉑️ #巴黎美食[话题]# #巴黎面馆[话题]# #巴黎小面[话题]# #巴黎重庆[话题]# #巴黎川味早餐[话题]#