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巴黎美食 9区 川渝早餐 油爆爆的红烧牛肉面

终于巴黎吃到心心念念的川渝早餐， 川渝人早餐就是爱吃面，而且是红红油油辣辣的面。 🐂红烧牛肉面：卤牛肉冒着黄金十三香，糯弹可口，我选生面，沸水下锅10秒就好，又韧又弹，再倒入原汤，满满吸收牛肉气息和香料风味，鲜香爽辣。 🐷老麻抄手：汤头很香，有油酥花生粒，小榨菜，10几种香料，花椒麻舌，抄手一口一个，可惜内陷肉没有敲打上劲，些许松散。 溏心单面流心煎蛋，表皮焦香油滋滋，蛋黄一戳流心，放入面汤，吸收原汤红油，裹着面条入口，爆油爆汤，这便是香煎荷包蛋在川渝的奥义。 浇头的红烧肥肠Q弹入料，炸酱肉碎酱香香醇， 配送的泡豇豆，简直川渝人的榨菜魂。 果然…重庆老味道。 板凳面馆maison nouille 09 29 rue saint lazare 75009 paris hungry panda🉑️ #巴黎美食[话题]# #巴黎面馆[话题]# #巴黎小面[话题]# #巴黎重庆[话题]# #巴黎川味早餐[话题]#