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李锦记-得到成都人肯定的麻婆豆腐

继上次李锦记的酸辣排骨酱被我挖到宝以后,我又继续开始尝试其他的酱💁 这个麻婆豆腐酱也是棒棒哒!判断这道菜好不好吃的点,在于麻和辣之间的平衡,如果它只是辣或者香辣,那不叫正宗(巴黎好多中餐馆做出来就是这个味~) 辣中要有点麻,才叫真正的麻婆豆腐👏 这个酱真的能做出来这种感觉,不吹不黑,我成都人,吃到第一口的时候就能尝出来,“麻、辣”的味道真真调的不错! 食材:豆腐/碎肉/麻婆豆腐酱
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