巴黎探店|夏天在空调房里吃海鲜的救赎

刷到好几次这家被它的龙虾吸引，再加上有些怀念几年前在国内吃过的手抓海鲜，终于拉着朋友冲了。 我们选了带螯龙虾的78.8欧双人套餐，其实螯龙虾那一个类别还有面包蟹的选项，下次想试试那个！另外还有2个类别的海鲜可选，我们要了大虾和扇贝。配菜有鸡肉橄榄肠、煮蛋、豆角、土豆和泡面（可选米饭），感觉还可以多加点豆角，清脆清脆的。果然我最爱的还是大虾，超大只得有最少10只，口感很紧实品质不错~ 酱汁有cajun、蒜香和柠檬，前2个裹泡面，蘸面包、鸡蛋和土豆，吃吃再用柠檬蘸大虾清爽解腻！整体是美式香料和川味结合的感觉，中国胃的小伙伴应该都会喜欢。我们2个女生没吃完打包了。 他家还有18.8和22.8的单人套餐感觉性价比挺高，这样一个人也可以来打卡。就在圣母院旁边1分钟左右也挺方便，菜单放在最后啦！ 📍地址：MR & MRS CRAB - 20 Rue de la Huchette, 75005 Paris

汉堡王月！

哈哈哈今天我们各吃各的汉堡！大厨吃了新品basque boeuf和3欧的louisiana chicken wrap 我说我自己创新！double cheese egg！加一个蛋🍳 巨巨巨巨巨好吃！sauce就用了烧烤酱铺在汉堡底层👌🏻 太好吃啦！！！

最近的吃吃喝喝

拍了照就要发出来😂 不然感觉白拍了

成本3💰非常新手友好甜点！Flan

转眼都20度啦！ 最近收拾收拾夏天的短体恤短袖连衣裙👗！ 然后就做点美好的甜品吧！ Flan真的是简单的！ 3€搞定！😋 模具直径30cm 塔皮1€超市买！pâte feuilletée /pâte brisé 蛋奶酱：3个蛋黄（可全蛋）+香草精+糖100g+香草糖2包+最后加入700ml或1升奶） 需加热蛋奶酱、用打蛋器搅拌至浓稠（卡仕达酱质地） 倒入挞皮200度烤45min 晾至室温放冰箱！ 我另加了一层杏酱！多了一层风味！ 天热的时候来一块！不吃饭都行！😋😋

Porc au caramel狂想曲

xhs上刷到这个菜谱 我给大厨看：这周吃红烧肉吧？（我家简称porc au caramel为红烧肉） 大厨：可以是可以 你让我来做吧？你上次做的不够甜 我：？？？没放糖怎么会甜？不是你不让我在菜里放糖的？？？ 大厨：porc au caramel没糖怎么caramel？？？？？ 我：你说的糖尿病很可怕我们大米吃太多菜里不能放糖了啊啊啊 大厨：主要原材料是糖的话还是得放啊！！！ 结果是 我们俩都很郁闷 但是周三吃甜的红烧肉是敲定了的😀 （看到大家对porc au caramel是不是红烧肉有疑问 贴一下wiki的解释 主要区别是一个是越南菜 一个是我们的国菜 当然也分具体菜系具体烹饪方法不同 我看下来菜谱和口感上的体验是越南porc主要就是着重加糖 而我们的红烧肉除了炒糖色外 还有香料的加成 根据地区还会放红腐乳）

做蛋饺、炸丸子

在厨房忙了一下午，做蛋饺、炸丸子。 蛋饺除了第一个做得很丑，其他的都挺成功😁 最后一个是毛里求斯的素丸子， 有一点点像falafel

蔓越莓饼干原来那么好做！🍪

第一次做蔓越莓饼干，发现原来饼干里有辣么多糖和黄油🧈！😂 40-45块的量： - 先把65G蔓越莓切碎，放在一边 - 黄油150G室温软化，倒入无水无油的容器内 - 倒入70G糖粉，搅拌机低速打发 - 30G蛋液分两次打入，继续打发 - 加低筋面粉230G和切碎的蔓越莓，翻拌至面粉和黄油完全融合 - 将面团放在烘焙纸上，捏成长条，再将面团每面都压平，差不多压成细长的长方体 - 放入冰箱中冷冻1小时 - 取出面团，切成厚片 - 烤箱165度上下火预热 - 将切好的饼干块放在烘焙纸上，饼干块之间要留些空间（因为烤完会膨胀） - 放入烤箱中层， 165度上下火20分钟 - 烤完不要立马取出饼干，等了5-10分钟再拿出来 - 等饼干凉后放到密封容器中，可以保存两三天。 这个做出来我觉得不是特别甜，喜欢甜的可以多加点糖粉。

超市物价飞涨 只能吃raclette了

半价的raclette也是raclette！我们俩分分钟搞定一盒奶酪来着 还有四天保质期 干他！

干饭人的晚饭和夜宵｜ 吃到了肥汁拉面

最近每天晚上临睡之前饿得我肚子咕咕叫，满脑子都是好吃的，太影响睡眠了。我之前都会吃几个小饼干垫一下，今天直接煮个面！😂结结实实吃一顿饭，这次肯定能好好睡一觉了🤭🤭 话说这个肥汁拉面好像还挺网红的，37亚超上打折买了一包，尝一尝。味道嘛还可以，有点酸甜辣。但是我更喜欢螺蛳粉哈哈哈哈哈

羊羊羊pd太开胃了😂😂

最近一直在刷羊羊羊视频，搞得我的韩国胃口蠢蠢欲动。昨天做了个泡菜炒饭，今天做了拉面年糕。真好吃呀😍